一、5月份蔬菜價格基本情況    根據5月份所統計的28個蔬菜價格顯示，5月份蔬菜平均價格為4.19元/公斤，比4月份蔬菜平均價格4.85元/公斤，環比下跌了13.6%，所統計的28個蔬菜品種中呈現“跌多漲少”的局面，21個蔬菜品種下跌，占品種數的75%，6個蔬菜品種上漲，占品種數的21.4%，1個品種保持不變，其中環比出現大幅下跌的蔬菜有

     據農業農村部監測，6月1日“農產品批發價格200指數”為113.65，比昨天下降0.15個點，“菜籃子”產品批發價格200指數為114.79，比昨天下降0.19個點。截至今日14：00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為24.93元/公斤，比昨天下降1.1%；牛肉77.16元/公斤，比昨天下降0.4%；羊肉75.46元/公斤，比昨天下降0.1%；雞蛋9.07

    本市場（2021年5月24日—2021年5月30日）對26種蔬菜進行監測，本周蔬菜平均批價格為2.81元/公斤，環比下降6%。    與上周相比，在市場監測的26個品種中,8種蔬菜價格上漲，12種蔬菜價格下降，6種蔬菜價格與上周持平。    具體分析，本周蔬菜價格與上周（2021年5月17日至2021年5月23

     據市場信息中心對本周（2021年5月24日—5月30日）54種蔬菜價格監測：本周蔬菜批發價格較上周繼續保持下降趨勢，一級平均批發價格為4.65元/公斤，環比上周4.78元/公斤，下降2.72%。    本周有9種蔬菜價格上漲，山藥、有機菜花、油菜漲幅明顯，分別由每公斤4.0元、3.71元、4.49元漲至4.57元、4.03元、4

     根據山東省金鄉縣大蒜專業批發市場信息中心對（5月24—30日）大蒜行情監測，保鮮大蒜級蒜上周平均價格為4.91元/公斤,環比上漲率為0.20%，大蒜價格持平，大蒜上周成交量為27161噸，環比下降率為1.46%，成交量略降，上周大蒜成交額為13336.051萬元，環比下降率為1.26%，大蒜成交額略降。上周新鮮蒜成交平均價格為4.52元/公斤，環比上漲率為1

    五月份22個蔬菜品種的平均價格為每公斤3.43元，較上月的每公斤4.10元下降16.33%，較去年同期的每公斤3.61元下降4.85%。    全國各蔬菜產地品種批量成熟上市，量足且價格不高，還有地產品種少量上市進行補充，市場銷售的蔬菜環比價格繼續走低。以冬瓜、生菜、茄子、尖椒、大蔥、青椒、小元菜、芹菜、黃瓜、豆角、韭菜、油菜、西葫蘆、大白